Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 133:

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Subject group: Kochbücher


 
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103-1032 Buchmeier,M.

Buchmeier,M.Neues Fasten-Kochbuch. 522 Originalrezepte. Regensburg, Habbel (1907). 269 S., 1 Bl. Grüner illustr. Olwd. (Etw. fl., berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1033 Buch von guter Speise, Ein.

Buch von guter Speise, Ein.Stgt., Literar. Verein 1844. Gr.8°. VI, 29 S. Hldr. d. Zt. (Gelenke tls. eingerissen, Rckn. mit Ausrissen, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1034 (Bürger,A.C.).

(Bürger,A.C.).Die gelehrige Hauswirthin. Ein Handbuch für Frauenzimmer, welches die ganze Kochkunst, sowohl Tafel-, Fasten- als Civilspeisen, alle Arten Backwerk, Eingemachtes, Geräuchertes, Liqueurs, Sommer- und Winter-Getränke u.s.w. in 872 Rubriken umfaßt... 4. verm. u. verb. Aufl. Osnabrück, Crone 1819. 3 Bl., 441 S., 2 Bl. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best., Kap. mit kl. Ausriss). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1035 Bürgerliche Küche, Die,

Bürgerliche Küche, Die,oder: Anleitung gut, schmackhaft und wohlfeil kochen zu lernen. 2 Tle. in 1 Bd. Altötting, Lutzenberger (um 1860). 12°. 96, 96 S. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1036 Catherine,Mle.

Catherine,Mle.Manuel complet de la de la cuisiniére bourgeoise cont. le service de la table ... 45. ed. Paris, Delarue 1868. Mit einigen Textholzst. 336 S. Mod. Pbd. mit aufkasch. illustr. OU. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1037 (Corvinus,G.S.).

(Corvinus,G.S.).Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon, worinnen der Frauenzimmer Orden, Aemter, Würden...Trachten und Moden, und was zum Putz und Kleidung des Frauenzimmers... gehöret... (2.) Verm. u. verb. Aufl. Ffm. u. Lpz., Gleditsch 1739. Gr.8°. Mit 15 Textholzschn. 5 Bl., 1768 Sp., 15 (statt 16) Bl. Prgt. d. Zt. (Gebräunt u. fl., Gelenke mit kl. Einrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1038 Sammlung

Sammlungvon 289 Kochbüchern von H. Davidis in verschied. Auflagen und Einbänden. - Tls. mit stärkeren Alterspuren. Gekauft wie besichtigt. - Schöne Sammlung für Auflagensammler. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Davidis)

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103-1039 Die Nürnbergische

Die Nürnbergischewohl unterwiesene Koechin welche so wohl an Fleisch- als Fast-Taegen, zu geschickter Bereitung wohlschmeckender Speisen deutl. Anweisung giebt. Tl. 1 (von 2). Nbg., Stein & Raspe 1752. Mit gest. Front. 11 Bl., 906 S., 19 (st. 27) Bl. Ldr. d. Zt. mit hs. Rsch. (Berieb., best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1040 Baumann,J.F.

Baumann,J.F.Der Dresdner Koch, oder die vereinigte teutsche, französische und englische Koch- und Back-Kunst... Ein Buch für alle Stände. 2 Bde. (Bd. 1, 2. Aufl.; Bd. 2, 3. Aufl.). Dresden u. Lpz., Selbstvlg. 1840-44. L, 462 S., 1 Bl.; XXX, 358, VIII, 60 S., 1 Bl. (Zusätze). Marm. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Rckn. mit Ausriss, tls. beschabt u. best.) u. Hlwd. d. Zt. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)

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103-1041 Bickelmann,G.C.

Bickelmann,G.C.Lehrbuch der Koch- und Backkunst, oder neuestes Dresdner Kochbuch. Durchgesehen und empfohlen von J.A.Grimmer, C.H. Hitzschold u.a. Dresden, Hilscher 1827. VIII, 432 (statt 432) S. Pbd. d. Zt. (Rckn. u. Vors. erneuert, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)

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103-1042 (Rudl,J.S.).

(Rudl,J.S.).Neuestes Dresdner Kochbuch oder gründliche Anweisung zu Erlernung dessen, was von einer guten Köchin verlangt und worin die Zubereitung von 1390 Speisen... gelehrt wird; nebst einem Anhange und Speisezetteln zum beliebigen Gebrauch für alle Tage des Jahres. 2. Aufl. Dresden, Grimm 1844. XXIV, 544 S. Pbd. d. Zt. (Ohne Rckn., tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)

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103-1043 (Eleonora Maria Rosalia zu Troppau u. Jägerndorff).

(Eleonora Maria Rosalia zu Troppau u. Jägerndorff).Ein gantz neues und nutzbahres Koch-Buch, in welchem zu finden, wie man verschiedene Speisen... von gesottenen, gebrattenen und gebachenen, als allerhand Pastetten, Dorten, Krapffen etc. künstlich und wohl zurichten. Wie auch eingemachte Sachen, Confect. Von einer Hoch-Adelichen Persohn zusammen getragen. Wien, L.Voigt 1708. 1 BI., 120 S., 5 Bl. Hldr. d. Zt. (Tls. berieb. u. best., einige kl. Wurmlöcher). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1044 Guillaume-Felden,(E.).

Guillaume-Felden,(E.).Die Elsässische Küche. Neues Kochbuch für gute, bürgerliche Kost. 2. Aufl. Straßburg, 1928. Gr.8°. VIII, 323 S., 2 Bl. Illustr. Ohlwd. (Leicht berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Elsass)

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103-1045 Fehér,J.

Fehér,J.Der Gourmet. Zusammenstellung erprobter Rezepte für Wild, Geflügel, Gemüse u. Früchte. 2. vervollst. Aufl. Bln., Bargou 1914. Mit 33 (1 farb.) Taf. u. einigen Abb. im Text. 5 Bl., 420 S., 8 Bl. Olwd. mit Goldpräg. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1046 Lorey,J.

Lorey,J.Die wohlunterrichtete Frankfurter Köchin. Ein Handbuch für Frauenzimmer welches die ganze Kochkunst enthält...4., abermals verb. Aufl. Ffm., Jäger 1842. IV, 288 S. Läd. Opbd. mit Rverg. (Einband vom Buchblock gelöst, Kap. mit Ausrissen, fl. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt/Main)

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103-1047 Rührig,W.

Rührig,W.Praktisches Frankfurter Kochbuch, enthaltend 1018 auserlesene Kochrezepte, für vornehme und [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt/Main)

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103-1048 Rührig,W.

Rührig,W.Praktisches Frankfurter Kochbuch, enthaltend 765 auserlesene Kochrecepte, mit besonderer Rücksicht auf das Bedürfnis bürgerlicher Küchen. Nebst einer wissenschaftlichen Einleitung über richtige Ernährung des Menschen und Zubereitung der Speisen nach den Grundsätzen von J.Liebig u. J.Moleschott. Bervorwortet v. H.Walter. Ffm., Küchler 1856. Kl.8°. IV, 68, 388 S. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt/Main)

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103-1049 Schünemann,W.

Schünemann,W.Neuestes Frankfurter Kochbuch, enthaltend zweiundvierzig Abschnitte der gründlichsten Unterweisung in nahe Siebzehn Hundert Kochvorschriften für herrschaftliche, Gasthofs- und Privat-Küchen. 9. verb. u. verm. Aufl. Ffm., Sauerländer 1877. Mit farb. lithogr. Frontisp. VIII, 653 S., 1 Bl. Olwd. mit Blind- u. Goldpräg. (Einband vom Buchblock gelöst, tls. fl., kl. Einriss im Gelenk). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt/Main)

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103-1050 Gouffe,J.

Gouffe,J.Le Livre de Cuisine... 4. ed. Paris, Hachette 1877. 4°. Mit 4 chromolithogr. Taf. u. 182 Textholzst. XI, 844 S. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankreich)

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103-1051 (Friedrich,T.H.

(Friedrich,T.H.Sardellen für satyrische Näscher. Hbg., Herold 1818). Kl.8°. 124 S. (Ohne Titelbl.). Läd. OU. (Nur Hdeckel vorhanden). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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